豬仔blog

我計劃旅行的方法是先決定有那幾天假期﹐然後想好目的地的大城市﹐網上訂酒店﹐跟同行者相量一下﹐大約決定幾個是重點遊覽地區是必定要去的﹐最後是去到才算。去到才算？我的理論是大方向先決定(大城市和重點地區)﹐而細節是就地解決(坐什麼交通工具或者用多少時間﹐要不要加插其他景點節目﹐甚至去那兒醫肚等)。未去過的地方很難計劃這些細節。強行要根據細節計劃進行旅行﹐就沒有了個人旅行的樂趣。

畢竟﹐我的人生哲學守則第一條是悠閒地過生活。輕輕鬆鬆四圍隨喜才合我的原則。

我三月和五月都去過京都﹐但我認為其實四月初才是最好的時段去京都。三月乍暖還寒﹐五月已是炎炎夏日﹐四月份剛剛好﹐還可觀賞櫻花。另一個比較好的時間應該是十月底﹐秋夏季節﹐可看紅葉。有機會的話﹐例如我這間古怪的日本公司可以支持到十月的話﹐我都想會再去一次京都。不過我都想去九州和沖繩。

一起出發去京都吧！

太陽今日六點前就出來和我打招呼。我很討厭夏天﹐因為太陽會由不曬入睡房到曬正入睡房。我不是日出而作的農民﹐我的每一天最遲是由十點開始。

但今日的電話比太陽更早﹐電話公司打來說廢話﹐跟著我媽七點幾就打來。我的七點幾是她的六點幾﹐我懷疑她是失眠了。

「喂……」我還是昏迷狀態中。

「你個電話仲乜鬼？唔通既。」晨早打來罵我。

「最近係short short地……」我都沒有意思去解釋﹐我覺得是太多人打電話去墨西哥令電話network負荷過重所致。

「你叫細佬快d返日本﹗﹗﹗﹗」我媽在我的手機中大叫。「紐約死左幾個人喇﹐快d叫佢返日本。仲有唔好同人握手。」我今日看報紙只是說有人感染﹐我媽越老越愛誇大失實。

「…………」我都不知做出什麼反應才好﹐太早了。

「你聽唔聽到呀？？？？」我媽對於我沒有反應感到非常的不滿﹐因為我連嗯都嗯不聲。但七點幾﹐我還是半昏迷狀態中﹐你想我對這些世界大事有什麼意見偉論發表呢？

「我聽到﹐叫細佬返日本嘛。」

「係呀﹐叫佢唔好同人握手﹐你快d寫email叫佢返黎……」我刪下她又重復說豬流感的問題。弟弟沒有其他聯絡方法除了email。

然後我在昏迷狀態下不知怎樣就掛線﹐回去和周公子談心﹐繼續我那個纏綿的夢。

零﹐因為是準備功夫。想要有一個愉快的旅行﹐首先是有一個旅行計劃。有計劃一定就開心？都未必﹐但沒有計劃就必定不開心。

遊關西﹐很多人都會遊京阪神－－京都﹐大阪和神戶。通常都會住在大阪酒店﹐一來酒店相對較京都平﹐而且大阪剛好在兩地中間﹐去那一個地方都只是一個至半個小時﹐非常方便。香港亦有很多旅遊團遊大阪﹐所以不介紹了。

不是談如果訂酒店﹐訂車票的事宜﹐這個遲一點才談。如果來日本目的是為了購物玩樂的話﹐我還是建議留在東京。雖說關西有大阪神戶﹐但新貨都是在東京首先推出。

京都有的是寺﹐寺﹐寺﹐當然還有神社。單單入選世界文化遺產的就有17間之多！為什麼京都會有那麼多的寺廟和神社呢？

京都原名是平安京﹐公元794年﹐桓武天皇由長岡京遷都到平安京﹐原因是害怕弟弟的冤魂。 據說﹐桓武天皇以為弟弟早良親王發動變政而流放親王﹐但親王喊冤絕食抗議﹐最後餓死途上。及後很多不祥事件發生﹐都是那些天災人禍啦﹐結果導致桓武天皇遷都避走。桓武天皇為了讓平安京可以平平安安﹐天皇總動員所有陰陽師－－日本古時的風水佬﹐設計新都。老實說﹐日本人真是一班超迷信信鬼神的傢伙。唐太宗玄武門之變將親兄弟一族纖滅﹐都是只將尉遲恭和泰瓊變成門神驅鬼﹐沒有要遷都那麼嚴重。

平安京是仿照長安城(西﹐右京)和洛陽(東﹐左京)的興建。現在的千本通﹐就是當年的朱雀大路。訂酒店時﹐會發現京都還是劃成洛中﹐洛東﹐洛西等小區。以風水來說﹐京都東南西北有鴨川(青龍)﹐巨椋池(朱雀)﹐山陽道(白虎)和船岡山(玄武)包圍。以非風水來說﹐京都因為是盤地﹐四面環山﹐夏天似蒸籠﹐冬天就似雪櫃。所以﹐日本人很少會在五月下旬到九月﹐或者十一月下旬到二月去京都。桓武天皇為了更強(靈力)防禦﹐所以京都週邊興建大大小小的神社寺廟。僧人在日本歷史上其實佔有一個好重要的位置﹐有點像天主教在歐洲﹐但他們的「聖戰」是對抗當時的將軍大名。

而德川家康在建造江戶城(東京)時﹐就模仿平安京的設計。直至1869年﹐明治天皇才由京都遷都東京﹐結束了長達一千多年以京都為首都的歷史。二次世界大戰﹐東京遭燃燒彈夷為平地﹐但是京都卻完好無缺﹐那是因為美軍軍事部長Henry L Stimson曾到京都渡蜜月﹐以保護文物為念而放過京都。

京都是個擁有悠久歷史充滿日本文化的地方﹐準備好了嗎？

明報社評又一經典﹐不過我不是談成龍那篇﹐我想說的是任志剛這一篇。文理完全不通﹐實在不明白為何這份報紙敢稱是公信力第一。

總薪酬和年薪對比
文章中不停強調任總總薪酬－－年薪﹐花紅加福利高達1193.3萬﹐但主筆利用各國央行行長﹐香港政府架構內的主要官員對比時﹐就扣除這些人的花紅和福利去和任總的總薪酬對比﹐去加強自己文章的說服力。這是蘋果和橙的比較－－沒有得比。
「任志剛08年的薪酬是778.3萬元，花紅則按他07年的工作表現而定，07年外匯基金投資回報創出1422億元新高，任志剛所得花紅因而大增15%至317.6萬元，相當於他的4.9個月薪金。連同其他福利97.4萬元，任志剛08年的總薪酬高達1193.3萬元。」
「金管局總裁的直轄上司財政司長，現在年薪（不計其他福利）約344.9萬元，不到這名『下屬』的三分之一。現在行政長官年薪約401.7萬元，政務司長年薪約357萬元，加上財政司長的年薪（不計其他福利），約共1103萬元。」
「……伯南克的年薪只是稍多於金管局一名助理總裁總薪酬的三分之一；而上述四大央行行長08年的薪酬，加起來只有1125.9萬元，任志剛一個人的總薪酬還比他們多約70萬元。」

各國央行和金融管理局對比
「而上述四大央行行長08年的薪酬，加起來只有1125.9萬元，任志剛一個人的總薪酬還比他們多約70萬元。」但其實香港金管局還比其他央行多一項工作﹐是管理外滙儲備﹐所以任總其實除了是央行行長﹐他還是fund manager﹐所以有從外滙基金得來的三百萬花紅。他要為一萬五千多億港元的外滙基金投資負責﹐而其他央行行長呢？

「上司」和「下屬」對比
老實說﹐我覺得財政司司長是司長級中最差的一位。二月份記者會上被問到會否減薪與市民共渡難關﹐財政司的回答是減薪無助經濟﹐就算是減都只是一種姿態。而近日的財政預算﹐財政司司長說要有充分的理據才可以動用儲備。日日看報紙看到公司倒閉﹐減薪放無薪假裁員﹐股市由三萬點直插萬二回升至萬六﹐金融海嘯﹐跟美國大衰退的時期比較﹐還說有第二波海嘯不知什麼時候會來(其實信用咭那個泡沫就爆……)。我想問﹐儲備到這個百年一遇的金融海嘯都不拿出來應急﹐難道要等到世界末日才可以動用呢？如果動用要拿理據﹐坐擁大量儲備不用﹐儉財的政府都要有充份的理據。他都知減薪只是一種姿態﹐但連姿態都不肯擺﹐儲備就只能看不能用﹐一萬五千多億儲備﹐明年的預算只是399億﹐那是金融海嘯合理的預算案嗎？任總「07年外匯基金投資回報創出1422億元新高」﹐那是10%的外匯儲備﹐那曾財長做過些什麼呢？近三百五十萬的年薪實在是多給了曾俊華。

薪酬與地位比較
這個是香港病﹐以人工掛帥﹐金錢就是力量﹐金錢就是地位﹐金錢就是衡量人的法則。
「金管局總裁權位不及司長和特首，但是作為『上司』的薪金，卻遠遠低於『下屬』。而薪酬多寡，往往是體現權位的最直接表徵……」
「就國際的重要性和影響力而言，香港金管局總裁肯定不能與上述四大央行行長相提並論。以伯南克而言，只要他發言，全球都要洗耳聆聽，他的片言隻字，投資者都要解讀推敲，伯南克的重要性，是他作為全球最大經濟體央行行長的地位所決定的，香港金管局總裁與他相比，是『蚊髀同牛髀』，完全無得比……」
我們的曾特首薪酬都比美國總統為高﹐那我們的曾特首對整個世界是不是比美國總統更重要呢？再說﹐曾特首都只是打一份工﹐他的人工比國家主席胡錦濤都要高﹐以明報主筆的邏輯﹐這個小小的中國特別行政區才是最君不君臣不臣地方﹐而曾特首就是紙皇帝。土皇帝是李嘉誠﹐因為他的收入更高。

金管局的角式混淆
「基於以下兩種情况，金管局與政府的關係有必要正常化。首先，金管局在體制上，屬於香港政府架構的一部分，它管理的是屬於全港市民所有的外匯基金，受財政司長領導和節度，它的性質與政府部門差異不大。第二，金管局人員（特別是金管局總裁）應該是公職職位，不是『賺錢』的私人機構職位，薪酬水平應該參考其他央行，不應該參考私人機構。」只有非牟利機構才是不賺錢﹐香港政府是坐擁一萬五千億儲備的機構。金管局的薪酬並不是跟隨公務員的職級表的﹐如果任總薪酬偏高﹐只是反影香港整個業界薪酬同樣偏高。之前我都說過央行和金管局性質不盡相同﹐而且我相信沒有人希望金管局外匯基金不賺錢吧？花三百幾萬請個不會賺錢的﹐和七百幾萬請個會賺1422億的﹐主筆﹐你會怎樣選擇呢？

主筆﹐請不要再為了配合自己的論點而生硬夾資料弄一篇愚民的社評！

今集要談的是日本飯盒。日文是お弁当﹐發音是obento﹐所以有人音譯成便當﹐亦有人稱為盒飯。我花了一點點時間﹐才明白飯盒==便當==盒飯﹐總之它們是一個盒入面放著飯和菜的物體﹐而我對日本飯盒的感覺是好看不好吃﹐就算站便當－－即當地名物飯盒－－都一樣難吃。想想一個燒臘飯盒﹐冷冰冰的飯加冷冰冰的油雞叉燒的感覺﹐就是日本飯盒的模式－－以室溫供應食物。經我細心觀察後﹐我終於明白為什麼我叮飯總要叮兩次﹐因為微波爐的加熱設定是以日本人為標準﹐叮第一次只是將飯加熱到室溫﹐第二次才可以將飯菜弄熱。我的日本同事堅持﹐飯盒是要室溫才算正宗﹐但我實在很難接受冷飯菜汁的正宗。

香港的會社員－－日本對非公務員的公司正規員工的稱呼－－大部份都不會帶飯盒上班﹐而且不少香港人認為帶便當是一種寒酸的表現﹐即是沒有餘錢外出吃午飯的人才會帶便當。相反﹐日本男同事有飯帶是一種身份的象徵﹐是一種被人照顧的光榮﹐只有單身男才要結伴出外吃飯﹐和香港人的想法完全不同。日本漫畫常見情節﹐是女主角會為男主角準備飯盒﹐公司內名草有主或以婚的男同事都會帶飯盒都不出外食飯。大約一年多前﹐我對面那個已婚男同事開始沒有飯盒﹐我好奇問他為什麼不再帶飯。

「我都沒有叫老婆為我做飯盒﹐是她自己想為我做已而。」這個要我補充一下。我帶的飯盒通常是昨天的晚餐﹐但日本老婆是會一早五六點起身為老公做一個新鮮的愛的飯盒﹐用保暖包袋好﹐中午時剛好室溫。沒有愛﹐很難會每日五六點起床為你做不同菜式的飯盒吧？

你既然這樣說﹐我就沒有再問落去。而幾個月前﹐沒有飯盒帶的他跟我說離婚了。所以有沒有飯盒可以說是一段日本婚姻的幸福指標。

最近幾個星期﹐我見他又有飯盒﹐而且跟以前的飯盒款式有點不同﹐但我今次沒有再問﹐我以為他自己開始獨立生活﹐自己做飯。某天我還分了一點我做的菜給他﹐以示支持。而他一直都很傷心離婚的事﹐我也不好問﹐直到上幾個星期和他工幹﹐他才有機會說。